viernes, 5 de agosto de 2016

Restaurante MEAT, Lund, Suecia

En la zona centro, muy cerca del mercado de Lund, en la calle Kattesund 8. Buena terraza y local con dos zonas, aunque con poco espacio entre las mesas, no se puede disfrutar de intimidad en pareja. Estupendísimas carnes, la hacen al punto que desees, sin fallo. Normalmente cuando la pido muy poco hecha me la pasan, pero aquí la han preparado a nuestro gusto. El precio no es barato, pero las carnes son espectaculares.
Menú con pocos platos, algunos entrantes, un plato de risotto y uno o dos de pescado y tres cortes de carne. Bien los postres, buenas elaboraciones, pero no alcanzan el nivel de las carnes.

La cocina se ralentiza bastante cuando el local se llena, eso no se puede permitir con los precios que tienen.

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