Primero de año en Ruta Xacobea

Como viene siendo habitual comimos el primero de año en el restaurante Ruta Jacobea, en Lavacolla (Santiago)

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El amplio comedor, con mesas circulares para comidas de varias personas resulta m,uy agradable y permite mantener una conversación con comodidad. En nuestro caso resulta especialmente interesante ya que disponen de trona para los pequeños, y así no tenemos que colocar la trona portátil. Nada más llegar pedimos la ración de croquetas con patata paja que tanto le gusta a Antía, y elloscomienzan con un aperitivo de queso gallego. Después pedimos para compartir dos revueltos de gambas y jamón y unas tostas de lavacolla (anchoas) De segundo yo escogí el magret de pato, diciéndole claramente al camarero que lo quería muy poco hecho, y ahí llegó el problema:

Precioso plato pero el magret "maltratado" por una cocción excesiva. El resto de los platos bastante mejor, como en otras ocasiones: muy buena la liebre con habas al vino tinto, bien la lubina a la espalda, y más que correctas las brochetas de pulpo y langostinos:

En cuanto a los postres, sencillos pero con gran sabor los sorbetes de limón y mandarina, pero decepcionante el brownie de chocolate con crema de chocolate, acompañado con una bola de nata montada que estropeaba el sabor del chocolate, y con un brownie excesivamente cocinado.

 

La comida estuvo regada por un Azpilicueta reserva del 2005, con un buen servicio de mesa y a un precio contenido final de 35€ por persona. Lástima los errores cometidos en algun o de los platos. La próxima vez volveré a los clásicos del restaurante, como la liebre con habas y el arroz con bogavante, que son dos platos excepcionales.