Tengo que contar mi última visita a la Viña de Xabi, por lo menos para ir destacando las maravillas que hacen, incluso en el menú del día.
Ofrecen tres primeros y tres segundos a escoger más un postre entre tres o cuatro que tienen ese día. Todo por un precio de 14 €.
De primero tenían empanada de zamburiñas, pimientos de piquillo rellenos de bacalao -con patata paja y ensalada de escarola y lechuga- o ensalada con puerros y jamón, y vinagreta de frutos secos.
De segundo tenían carrilleras con patata panadera y arroz cremoso de setas, fabada con su choricito, oreja y zanahorias, y sargo.
De postre tomamos la tarta de castañas con helado de toffe, y requesón con membrillo, helado, nueces y miel.
Me parece impresionante como menú del día, aunque hay que reservar creo que vale realmente la pena.
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